Закалённое стекло или стеклокерамика на варочной поверхности

Закалённое стекло или стеклокерамика на варочной поверхности? Что лучше? Наверное, стеклокерамика она специально разработана для варочных поверхностей, но говорят, что закалённое стекло дешевле к тому же никакой видимой разницы между этими материалами вроде бы и нет.

Примерно такие мысли приходят в голову каждому покупателю электрической кухонной плиты. Так что же всё-таки выбрать?

Закалённое стекло что это такое

Это стекло прошедшее термическую обработку, после которой стекло приобретает повышенную прочность устойчивость к резким перепадам температур. При разрушении такое стекло рассыпается на множество мелких фрагментов с тупыми гранями, что сводит возможность пореза к минимуму.

razbitoe-zakalyonnoe-steklo

Механическая обработка закалённого стекла не возможна. Все необходимые механические операции должны быть выполнены ещё до закалки.

Что такое стеклокерамика

Основой стеклокерамики является всё то же обыкновенное стекло, но в результате “контролируемой кристаллизации” получается совершенно новый материал (ситалл) с заранее заданными (прогнозируемыми) свойствами.

steklokeramika-dlya-varochnyh-panelej

О том какие требования предъявляются к этому материалу, можно узнать из этого официального документа.

Собственно процесс “контролируемой кристаллизации” заключается в добавлении к основе определённых компонентов. От того чего и сколько добавили и будут зависеть свойства нового материала.

Иногда, эти новые свойства могут быть совершенно несвойственны исходному материалу. Например, некоторые виды стеклокерамики способны проводить электрический ток, обладать ферромагнитной индуктивностью или иметь различный коэффициент теплового расширения.

Требования к варочной поверхности

Понятно, что для материала покрывающего плиту все эти “чудеса” не чему. А что к чему? Какими качествами должен обладать материал варочной поверхности электрической плиты?

  • Быть плотным.
  • Иметь нулевую пористость.
  • Достаточно термостойким.
  • Устойчивостью к перепадам температур на отдельных участках плоскости.
  • Стойкостью к механическим нагрузкам.
  • Иметь низкий, а ещё лучше, нулевой коэффициент теплового расширения.
  • В зависимости от направления величина теплопроводности должна быть различна.

Зависимость теплопроводности от направления

Материал варочной поверхности должен хорошо проводить тепло в поперечном направлении и в то же самое время не проводить тепло вдоль поверхности. Кроме того, что зависящая от направления различная проводимость тепла (ортотропия), позволяет создать комфортные условия при пользовании плитой это позволяет снизить потребление электроэнергии, а значит реально сэкономить при оплате коммунальных услуг.

Закалённое стекло или стеклокерамика что лучше

Что бы ответить на этот вопрос, достаточно сопоставить требования с данными приведёнными в таблице.

СвойствоЗакалённое стекло
(ГОСТ 33087-2014)
Стеклокерамика
Плотность (кг/м³)2500 – 26002500 – 2600
Твёрдость по Кнупу (ГПа)66 – 7,5
Прочность на сжатие (МПа)700 – 900400 – 1000
Термостойкость(°C)250 – 300343,333…
Теплопроводность (Вт/(м·К))0,93 – 11,5
Коэффициент линейного расширения (при температуре 20 – 300 °C)9⋅10-6 К-10
Стоимость руб./м².750 – 800 (4 мм)13000 (варочные панели SCHOTT CERAN®)

Когда закалённое стекло предпочтительней стеклокерамики

Как видите, стеклокерамика по своим характеристикам пусть и незначительно, превосходит закалённое стекло. Единственное преимущество закалённого стекла меньшая стоимость, но покупка отдельной варочной поверхности, это скорее частный случай, возникающий при замене комплектующей детали в случае её поломки и тогда, действительно, фактор стоимости может стать определяющим.

Судите сами, стоимость оригинальных стеклокерамических покрытий для варочных панелей в зависимости от марки плиты может быть от 4000 до 19000 рублей. Изготовление стеклянной поверхности и последующая её закалка обойдётся значительно дешевле.

ehlektricheskaya-plita

Есть ли зависимость стоимости индукционной плиты от вида покрытия варочной поверхности

Однозначно, нет.

Покажу это на примере. Индукционные четырёх конфорочные варочные панели с одинаковыми размерами (59,5 см. ширина; 52 см. глубина) от компании Gorenje и с примерно одинаковой потребляемой мощностью (присоединительная мощность) 6,8 – 7,2 кВт стоят:

  • Модели с покрытием из стеклокерамики IT640BCSC, 21990 руб. IT614CSC, 17990 руб.
  • Варочная панель IT635ORAB с рабочей поверхностью из закалённого стекла, 27999 руб.

Да, есть и более дорогие модели со стеклокерамикой IT646ORAW, стоимостью 43990 рублей, но в панели Samsung NZ64R9777GK использовано закалённое стекло и при этом она не отличается дешевизной (59990 руб.)

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MasterKvartira
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности.